מעשה בבירה אדמונית: על כיבוש בריטי, פאב אירי והרבה קצף

על ההרצאה: ''מעשה בבירה אדמונית''

בירת האייל - ALE הנה הבירה המסורתית שהתבשלה באירית במשך מאות שנים, בירת הסטאוט - STAUT והיא כמובן הסמל של אירלנד בצורת פיינט קרמי שחרחר - בירת גינס תפסה את מקומה עם ההצלחה המסחררת של הבירה הנמזגת ביותר בעולם. אז איך זה שהצריכה המסיבית ביותר של בירה, בארץ האדמונים - היא דווקא לאגר? הבירה האירופאית המרירה? האנתרופולוגית הילה פז פילד תשלב בין ההיסטוריה, הגיאו-פוליטיקה, כיבוש צבאי-לאומי, ניכוס תרבותי ואינסנטיבי בהרצאה מרתקת על הבירה באירלנד. 

על הילה פז פילד:

בעברה התגוררה בדבלין (אירלנד) וכך למדה להכיר את האי הירקרק ולאהוב את יושביו, על כל מה שהם. ''החיות'' האהובות ביותר על הילה הן ''בני האדם'' ולכן בחרה להיות אנתרופולוגית (אמיתית. מוסמכת. עם תעודות). הילה מרצה לבני מצווה על ''טקסי מעבר'' בעולם, מרצה קורס ''אנתרופולוגיה למדריכי טיולים'' בקורס המדריכים של החברה הגיאוגרפית וביה''ס לתיירות, מנהלת עסק של טיולים בתפירה אישית אל אירלנד ואל סקוטלנד, עבור הנוסע העצמאי ועבור קבוצות קטנות וגדולות.

ליצירת קשראירלנד וסקוטלנד בתפירה אישית